Achtung, Zucker! : die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen

Von: Boss-Teichmann, Claudia [Autor].
Materialtyp: materialTypeLabel  Computerdatei, 195 S.Verlag: Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen 2017 , Medientyp: ebook , EAN: 9783863362645, ISBN: 9783863362645.Themenkreis: Ratgeber - Essen und Trinken | Sachmedien & Ratgeber > Gesundheit > Ernährung & DiätZusammenfassung: Klar strukturierte Verbraucheraufklärung zum Thema "Zucker" in verarbeiteten Lebensmitteln, in der es um die Fragen geht: Wie viel Zucker bzw. Zuckeraustauschstoffe ist/sind drin, macht Zucker süchtig, welche Alternativen zu Zucker gibt es und wie kann man "Zuckerfallen" vermeiden?Mehr lesen »Inhalt: Wie viel Zucker ist gesund? Wo versteckt er sich? Und wie ersetzt man ihn sinnvoll? Zucker ist süß und schmeckt gut - und wir alle essen viel zu viel davon. Dieser Ratgeber schafft Klarheit: Er informiert über die verschiedenen Zuckerarten und Ersatzstoffe und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist. Finden Sie die Zuckerfallen im Supermarkt: In welchen Lebensmitteln versteckt sich besonders viel Zucker? Welche Alternativen gibt es? Der Ratgeber bietet über 50 zuckerarme Rezepte zum Backen und Kochen und lädt zum Experimentieren mit Süßungsmitteln ein - Trockenfrüchten, Obst oder Sirupen.Mehr lesen »
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